2 cách làm gà sốt chua ngọt ngon ai ăn cũng thích

P.V

Cách làm món đầu cá hồi nấu dưa chua thơm ngon đậm vị dễ làm tại nhà

Thịt gà chua ngọt với hương vị chua chua, cay cay đậm vị cùng nhiều cách chế biến đa dạng. Hãy cùng Tự Vào Bếp tìm hiểu ngay 4 cách thực hiện món gà chua ngọt cực hấp dẫn qua bài viết sau nhé.

Cách nấu canh chua thịt gà

Canh chua thịt gà món ăn bổ dưỡng với hương vị chua chua, cay cay, ngọt mặn hấp dẫn. Đây chắc chắn là món ngon đãi cả nhà mà chị em sẽ nhận được vô số lời khen ngợi đấy nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Gà: con;

Rau thơm: 1 nhúm;

Sả: 2 củ;

Tỏi: 1 củ;

Nước mắm: 2 muỗng cà phê;

Muối: muỗng cà phê;

Đường: 1 muỗng cà phê;

Dầu ăn: 1 muỗng cà phê;

Bột ngọt: 1 muỗng cà phê;

Ớt băm: 1 muỗng cà phê.

Cách chế biến

Canh chua thịt gà với phương pháp thực hiện khá đơn giản gồm những bước sau:

Bước 1: Sơ chế

Thịt gà mua ở chợ về bạn dùng một ít muối chà sát nhẹ nhàng lên miếng thịt để khử đi mùi hôi đồng thời giúp thịt thêm giòn, ngon và đậm vị hơn;Rửa gà qua nước lạnh và để ráo rồi chặt thành từng miếng vừa ăn;Cho gà đã chặt vào bát rồi tẩm ướp gia vị cùng 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt. Trộn đều và để yên trong khoảng 20 phút để thịt ngấm gia vị;Rau thơm rửa sạch, thái nhỏ;Ớt rửa sạch băm nhuyễn;Sả rửa sạch, đập dập.

Bước 2: Chế biến

Đặt nồi lên bếp rồi cho dầu ăn vào chảo với một lượng vừa đủ. Bạn thêm tỏi, ớt, sả đã sơ chế vào đảo đều tới khi có màu vàng đẹp mắt cùng mùi thơm hấp dẫn thì cho gà vào;Liên tục đảo đều để thịt gà thấm gia vị và săn chắc hơn;3 phút sau bạn thêm vào nồi khoảng 1 lít nước rồi điều chỉnh lửa to, đậy vung và chờ đến khi nước sôi;Sau 5 phút, nồi nước đã sôi bạn thêm lá giang, rau thơm vào và nêm nếm cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Cách nấu thịt gà xào chua ngọt

Gà xào chua ngọt ăn cùng bánh mì hay cơm trắng đều rất vừa miệng. Miếng thịt gà mềm ngọt hòa quyện hoàn hảo cùng vị chua của giấm dứa chắc chắn sẽ hạ gục mọi thực khách trong lần thưởng thức đầu tiên.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Thịt gà: 500g;

Video đang HOT

Ớt chuông xanh: 1 quả;

Dứa: 4 lát;

Bột bắp: 65g;

Hành tây: 1 củ;

Giấm: 3 muỗng cà phê;

Đường cát trắng: 4 muỗng cà phê;

Nước sốt cà chua: 4 muỗng cà phê;

Dầu mè: muỗng cà phê;

Bột bắp: 2 muỗng cà phê;

Nước: 4 muỗng cà phê;

Muối: 1 muỗng cà phê;

Nước mắm: 1 muỗng cà phê.

Cách chế biến

Món thịt gà xào chua ngọt tưởng chừng khá phức tạp nhưng thực ra lại vô cùng đơn giản với những bước chế biến sau:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt gà tách bỏ phần xương và da, rửa sạch và thái thành từng miếng vuông kích thước vừa ăn;Ớt chuông xanh nạo bỏ phần hạt ớt, rửa sạch và thái thành từng miếng vuông nhỏ dạng hạt lựu;Hành tây bóc vỏ và thái thành từng miếng vuông;Dứa gọt vỏ và thái thành miếng vuông;Cho 2 muỗng cà phê bột bắp hòa tan đều trong một bát nước nhỏ.

Bước 2: Chế biến

Bạn tẩm ướp thịt gà với các gia vị đã chuẩn bị như nước mắm, muối,… Cho thịt đã nêm nếm vào bát cùng bột bắp và trộn đều;Đặt chảo lên bếp và thêm dầu ăn với lượng vừa đủ. Chờ khi dầu sôi bạn cho gà vào chiên. Lưu ý điều chỉnh ngọn lửa nhỏ để tránh thịt gà bị cháy và không chín đều;Đến khi thịt đã ngả sang màu hơi vàng thì vớt ra ngoài và đặt vào dĩa đã được lót sẵn giấy thấm dầu;Bạn chắt bớt mỡ trong chảo ra và đun nóng thêm lần nữa rồi đổ hỗn hợp rau củ đã thái hạt lựu vào xào đều tay. Đảo cho tới khi hỗn hợp có mùi thơm thì nêm nếm cùng giấm, sốt cà chua, dầu mè và đun tiếp trong khoảng 1 phút;Cho gà vào chảo rau củ chiên và thêm một chút muối cho vừa ăn. Đảo thịt gà trong vài phút rồi đổ nước bột bắp đã pha sẵn vào. Bạn nhớ đảo liên tục nhé để tránh bột bắp bị vón cục;Khi món ăn đã sệt lại bạn tắt bếp, dọn ra đĩa và thưởng thức cùng gia đình thôi nào.

Cách rang thịt gà chua ngọt

Món thịt gà rang chua ngọt với màu sắc bắt mắt, hương vị hấp dẫn chắc chắn sẽ làm gia đình bạn thích mê. Đây là món ngon không thể thiếu trong thực đơn bữa tối của các gia đình.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Thịt gà: 300g;

Giấm trắng: 3 muỗng cà phê;

Đường: 3 muỗng cà phê;

Nước mắm: 3 muỗng cà phê;

Nước sôi để nguội: 3 muỗng cà phê;

Gừng: 1 nhánh;

Dầu ăn: 1 muỗng cà phê

;Bột ngọt: 1 muỗng cà phê.

Cách chế biến

Món gà rang chua ngọt cực đơn giản, chỉ mất khoảng 10 – 15 phút là chị em đã có thể hoàn thành món ăn cực ngon cho cả nhà với các bước sau:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt gà rửa sạch và chặt thành từng miếng vừa ăn;Cho thịt vào nồi nước sôi chần trong khoảng 1 phút để khử đi mùi tanh của thịt gà;Vớt thịt ra và nêm nếm một chút nước mắm trong khoảng 5 – 7 phút.

Bước 2: Chế biến

Trộn toàn bộ các gia vị đã chuẩn bị cho vào nồi rồi đặt lên bếp đun nhỏ lửa để tạo thành hỗn hợp nước sốt chua ngọt sền sệt có màu vàng cánh gián;Đặt chảo lên bếp thêm 1 muỗng cà phê dầu ăn, chờ dầu sôi cho thịt gà vào rán đến khi chín vàng;Gắp thịt gà ra đĩa và đổ nước sốt chua ngọt đã chuẩn bị lên.

Cách làm thịt gà xé phay chua ngọt

Món thịt gà xé phay chua ngọt với nhiều màu sắc cùng miếng thịt mềm mềm thơm ngon là món ăn không thể thiếu trong thực đơn cuối tuần của gia đình. Đây chắc chắn là một trong những các món ngon từ thịt gà mà các bé sẽ vô cùng yêu thích đấy.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Lườn gà: 400g;

Hành tây: củ;

Lạc rang: 40g;

Tỏi: 1 củ;

Rau răm: 1 mớ;

Gừng: 1 nhánh nhỏ;

Chanh: 1 quả;

Một số gia vị khác: muối, đường, tiêu, giấm, bột canh.

Cách chế biến

Thịt gà xe phay chua ngọt chế biến khá đơn giản chỉ với các bước sau:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt gà rửa sạch cùng nước muối pha loãng và rửa lại thêm một lần nữa với nước;Hành tây bóc lớp vỏ lụa bên ngoài rồi thái mỏng ngâm vào nước pha chút giấm để giảm đi vị hăng của hành;Rau răm rửa sạch và thái nhỏ;Dưa chuột rửa sạch, loại bỏ phần ruột và thái sợi;Cà rốt rửa sạch, cạo lớp vỏ ngoài và thái sợi.

Bước 2: Chế biến

Rang lạc chín, bóc vỏ và giả nhỏ;Thịt gà luộc cùng một chút gừng giã nhỏ;Sau khi gà chín, vớt ra và xé thành từng sợi;Pha nước chua ngọt với công thức gồm 1 quả chanh, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột canh, 1 ít tỏi và ớt băm;Cho thịt gà đã xé phay vào bát rồi thêm nước trộn chua ngọt cùng hành tây, dưa chuột, cà rốt. Đảo lên đều tay và để cho món ăn thấm gia vị khoảng 10 phút thì thêm rau răm vào.

Trên đây là những chia sẻ chi tiết nhất về 4 cách làm thịt gà chua ngọt cực thơm ngon với hương vị tuyệt hảo dành cho chị em thể hiện khả năng nấu nướng của mình với gia đình, bạn bè. Chúc bạn có thể chế biến thành công những món ăn này để thưởng thức cùng những người thân yêu của mình nhé.

Món nộm đu đủ chanh dây chua ngọt lạ miệng

Món nộm đu đủ chanh dây chua ngọt có tác dụng giải nhiệt, cung cấp nước cho cơ thể trong những ngày nắng nóng.Món nộm này vừa kích thích vị giác giúp bạn ăn ngon hơn vừa mang đến hương vị lạ và tươi mới.

Món nộm đu đủ chanh dây chua ngọt lạ miệng

Nguyên liệu làm nộm đu đủ chanh dây chua ngọt:

Đu đủ 1/2 Trái.

Chanh dây 2 Trái.

Mật ong 2 Muỗng canh.

Muối 1/2 Muỗng cà phê.

Ngò rí 5 Gr.

Giấm 1 Muỗng cà phê.

Cách làm món nộm đu đủ chanh dây chua ngọt:

Bước 1:

Đu đủ gọt vỏ, rửa sạch hết nhựa, chẻ đôi bỏ phần hột bên trong rồi bào thành từng miếng mỏng.Sau đó, rửa lại lần nữa với nước cho sạch mủ.Cho đu đủ vào tô với một chút xíu muối và bóp thật kĩ, để như vậy trong 15 phút.

Chuẩn bị phần đu đủ

Bước 2:

Hết 15 phút, bạn cho vào tô đu đủ một ít nước lọc trộn sơ và rửa lại cho bớt mặn, vắt ráo nước rồi cho vào một tô sạch.Lúc này cắt đôi chanh dây và múc ruột cho vào tô.

Tiếp đó cho 1 muỗng cà phê giấm, 2 muỗng canh mật ong vào chén.Khuấy đều và rưới vào tô đu đủ, nêm nếm vừa ăn.

Cho nước trộn vào tô đu đủ trộn đều

Bước 3

Để khoảng 20 phút cho đu đủ ngấm đều gia vị.Cuối cùng, bày ra đĩa, trang trí ngò lên trên để tạo thêm màu sắc cho món ăn.

Chỉ với vài bước làm đơn giản cùng những nguyên liệu dễ tìm là bạn đã hoàn thành xong món nộm ngon tuyệt hấp dẫn rồi đấy.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Món thịt om bia vừa thơm vừa thấm vị Món thịt om bia vừa thơm vừa thấm vị hoàn toàn không có cảm giác béo ngậy, trái lại nó rất đậm vị, thơm lừng, càng ăn càng nghiền. Món thịt om bia vừa thơm vừa thấm vị Nguyên liệu làm thịt om bia thơm lừng đậm vị: 500gr thịt heo. 30gr đường. 1 lon bia. Nước tương, gừng… Cách làm món thịt…